特撰芋けんぴ

初代金次郎のこだわりがそのまま宿る、
昔ながらの芋けんぴ。

芋と砂糖と油だけ。創業以来、ずっとこの信念と製法を貫いて来た芋屋金次郎を代表する芋けんぴです。国内契約農家産の芋を最高級のなたね油と米油をブレンドした金次郎油で揚げ、精度の高いグラニュー糖の糖蜜をかけました。安心して食べていただけるよう、3つの原材料にとことんこだわり、余計なものは使っていません。

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賞味期限: 製造日より60日（袋に記載）
保存方法: 直射日光、高温多湿をおさけください
商品サイズ: 小袋 = 185×185×30mm
大袋 = 260×180×50mm
原材料: さつま芋（黄金千貫）・砂糖・植物油脂・オリゴ糖

素揚げ加工時の油は、なたね油、米油、パーム油を使用しています。

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特撰芋けんぴ（小袋）

商品番号：21007

100g

350円（税込）

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特撰芋けんぴ（大袋）

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商品番号：21000

200g

550円（税込）

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鹿児島県大隅半島の契約農家さん — 芋のうまさがけんぴのうまさ

芋けんぴは芋が主原料の揚げ菓子です。だからこそ、芋がものいう。芋屋金次郎はその芋のうまさと品種、栽培方法にこだわります。鹿児島県大隅半島の契約農家さんと土づくりから取り組み、自社で育てた自慢の苗を作って大切に育てています。自信を持ってお届けできる安心、安全なうまい芋です。

特撰芋けんぴ — 芋けんぴは油が命。

芋屋金次郎の芋けんぴは、最高級のなたね油と米油をブレンドしたオリジナルの金次郎油で揚げています。油が劣化してくると、芋の風味が落ちてきますので、油の「分析室」で鮮度を細かくチェック。食品衛生法の油菓子の品質基準に示された数値よりもずっと早い段階で、惜しげもなく新しい油に交換しています。それが芋屋金次郎の心意気です。

特撰芋けんぴ — くせのない、上品な甘さの糖蜜。

金次郎の芋けんぴは砂糖をまぶさず、糖蜜にして絡めています。食べだしたら止まらない、やみつきになる味わいはこの糖蜜あってこそ。くせのない上品な甘さの糖蜜が、芋本来の甘みを引き立てています。余計なものは使っていません。芋本来の美味しさ、甘さを味わっていただける芋けんぴを作ることが、金次郎の身上です。

缶入り特撰芋けんぴ

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