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〒781-2153 高知県高岡郡日高村本郷573-1TEL: 0120-03-7421(午前9時~午後5時30分迄)
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お芋とバターの風味がたまらない、パティシエお手製サクサクサブレ。
さつま芋のフレークを練り込んで、お芋そのものの味が楽しめる、芋屋自慢のサブレ。サクサクとした食感を出すため小麦粉は2種類をブレンド。生地にはバターを使い、一晩以上しっかり寝かせてから、さつま芋の形にかわいく焼き上げます。味はキントキ、ムラサキの2種類入り。ちょっとしたお返しものにも便利な、7枚入りのミニパックです。
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商品番号:21225
7枚入
860円(税込)
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さつま芋の風味を生かすために、自家製のポテトフレークを使用。サブレらしいサクサクとした歯ざわり、口のなかでほろほろと崩れる食感を出すために、2種類の小麦粉をブレンドしています。バターの風味とお芋そのものの味がする優しい甘さのサブレです。
鹿児島県大隅半島の契約農家さんが作ってくれた「さつま金時」は甘みが強く、栗のようにほくほくとした食感が特徴のお芋。その芋のうまさをフレークにして可愛いサブレの中に閉じ込めました。
紫芋の中でも格別にポリフェノール成分を多く含むエイムラサキのポテトフレークを生地に練り込み、色あざやかなサブレに仕立てました。芋屋らしいシンプルなお芋の焼菓子です。
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