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北海道小いもチップ(素あげ)

芋そのものの甘みが凝縮、北海道産「素揚げ」の小いもチップ。

北海道にも契約農家さんがいる金次郎です。
芋の病害虫がいない北海道の大地のよさを生かして育ててもらった紅はるかを使用。栽培期間中は農薬は使用していません。小芋ながらぎゅっと凝縮された自然の強い甘みと香りが魅力です。芋自体がとても甘いので、糖蜜をかけず素揚げにしました。

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賞味期限
製造日より30日(裏面に記載)
保存方法
直射日光、高温多湿をおさけください
商品サイズ
230×140×82mm
原材料
さつま芋(北海道産)、植物油脂

北海道小いもチップ(素あげ)

終売
数量限定

商品番号:21035

50g

400円(税込)

完売しました

北海道で育てたさつまいも。

芋屋金次郎では、「大地づくり」プロジェクトの一環として、北海道でも契約農家さんに芋を育てていただいています。健康な農作物を育てて、農家さんにも、食べる皆さんにも喜んでもらえるよう取り組んでいるプロジェクトです。

あえて小さく、甘みを凝縮。

北海道で育てたさつまいもは、寒暖差によって甘みが乗るのが特長。その特長を生かして、あえて小ぶりに育て、甘みを凝縮しました。さらに、長期間貯蔵してじっくりと熟成、糖化(デンプンが糖分に変化)させることで、芋自体をとても甘くしています。

シンプルな素揚げチップです。

芋自体がとても甘いので、糖蜜をかけず素揚げにしました。お芋そのものの甘みと香りをご賞味いただけます。栽培量が少なく、希少なお芋ですので、期間限定、数量限定の販売となります。

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